Кофе

Исследование моносортов арабики по следам личных впечатлений.

Откуда Название Оценка Букет Напоминает
Бразилия Можиана шашлык, куркума
Бразилия Сантус асфальт, орех
Бразилия о. Реюньон Йемен Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) табак, орех, какао, горох
Бурунди фрукт Эфиопия
Гватемала шоколад, фрукт Линтонг
Гондурас фрукт
Индия Плантация (Plantation) орех, пряность
Индия Малабар Муссонутый (Monsooned) пряность
Индонезия о. Суматра Линтонг чернослив, шоколад
Индонезия о. Суматра Мандхелинг (Mandheling) хлеб, пирог с яблоками, малина, шиповник Кения, Харар
Индонезия о. Ява хлеб, шоколад
Кения шоколад, хлеб
Китай Симао укроп Индия
Колумбия Супремо (Supremo) шоколад Никарагуа
Колумбия Эксельсо (Excelso) салями, жареный лук
Малави фрукт, пряность Эфиопия
Никарагуа шоколад Кения, Гватемала
Папуа Новая Гвинея
Перу миндаль, корица, вино
Сальвадор хлеб, орех
Танзания Кения
Уганда
Эфиопия Джима Кения
Эфиопия Иргачиф фрукт, хлеб Сидамо, Харар
Эфиопия Иргачиф Борбойя (Borboya) роза, говяжья котлета Бурунди, Кения
Эфиопия Сидамо лайм, грейпфрут
Эфиопия Харар варёная клубника